Sir Veza’s Kitchen & Kantina cerró sus puertas en el Tucson Mall el domingo 9 de diciembre después del mediodía, ocho semanas después de que el dueño, Ray Flores, terminara remodelaciones menores al restaurante y cambiara el concepto de servicio en mesa al de comida rápida casual.
En una publicación en Facebook el domingo después del mediodía, Flores adjudicó el cierre a problemas “de mucho tiempo” sin resolver con el edificio que renta al Tucson Mall, en el 220 W. Wetmore Road.
“Tenemos que cerrar nuestras puertas con efecto inmediato para poder determinar si habrá suficientes reparaciones y otras medidas de parte de Brookfield Properties, nuestros arrendadores con sede en Chicago, Illinois, para remediar por completo la situación”, escribió Flores.
Agregó que su preocupación sobre el problema del edificio creció en septiembre, cuando estaba en marcha el proyecto de remodelación.
Cuando lo contactamos para mayores comentarios, Flores no entró en detalles sobre las negociaciones pendientes con los dueños del centro comercial.
“Estoy verdaderamente molesto por esto”, dijo Flores. “Como el único restaurante local en el Tucson Mall, hemos visto a casi una docena de restaurantes de cadena cerrar sus puertas y a cientos perder sus empleos en el camino. Odiamos tener que cerrar, pero este problema realmente nos ha lastimado financieramente, y no podemos hacernos responsables por algo que nosotros no ocasionamos.
“Encontraremos trabajo para los afectados por esto y esperamos ver mejores días”, agregó.
Sir Veza’s abrió en el Tucson Mall a principios del 2012, siendo la segunda ubicación de este concepto que Flores ha llevado también a Chandler y a la Talking Stick Arena de Phoenix. El concepto de restaurante con hamburguesas artesanales, tacos y cervezas también tiene establecimientos en los aeropuertos de Phoenix y Baltimore.
Ninguno de esos restaurantes se ve afectado por el cierre en el Tucson Mall.
Flores no descartó la posibilidad de reabrir el restaurante del centro comercial “si se soluciona el problema”. También dijo que podría explorar una nueva ubicación.
Flores lanzó el concepto de Sir Veza’s en 2009 en el 4699 E. Speedway. Ese restaurante se mantuvo abierto por siete años y cerro en el verano de 2016.
La familia de Flores opera tres restaurantes El Charro: el del centro en 311 N. Court Ave., el de Oro Valley en 7725 N. Oracle Road, y uno al pie de las montañas en 6910 E. Sunrise Drive, además de tener una pequeña sociedad con la sucursal de El Charro en el Aeropuerto Internacional de Tucsón. También tienen Charro Steak, en 188 E. Broadway, el cual abrieron en abril de 2016 en la planta baja del histórico Edificio Julian Drew.
ENGLISH VERSION
Sir Veza’s Kitchen & Kantina at the Tucson Mall closed after its lunch service on Sunday, eight weeks after owner Ray Flores finished a minor remodel of the restaurant and tweaked the concept from table service to fast-casual.
Flores, in a Facebook post Sunday afternoon, blamed the closure on “long-term” unresolved problems with the building he rents from the Tucson Mall at 220 W. Wetmore Road.
“We must close our doors effective immediately in order to determine if there will be sufficient repairs and other remedies made available by Brookfield Properties, our Chicago, Illinois-based landlords, to fully correct the situation,” he said in the statement.
In his statement, Flores said he became more concerned about the ongoing problem with the building during the September remodeling project.
When reached for additional comment, Flores would not elaborate pending negotiations with the mall’s owners.
“I’m very upset over this,” Flores said. “As the only locally owned restaurant brand at Tucson Mall, we’ve watched nearly a dozen chain restaurants close up shop and hundreds lose their jobs along the way. We hate closing, but this problem has really hurt financially and we can’t be responsible for something we didn’t cause.
“We will find work for those affected by this and we hope to see better days,” he added.
Sir Veza’s opened at the Tucson Mall in early 2012, the second outpost of Flores’ concept that he’s also taken to Chandler and Phoenix’s Talking Stick Arena. The craft burgers, tacos and beer concept restaurant also operates outposts at the Phoenix and Baltimore airports.
None of those restaurants are affected by the Tucson Mall closing.
Flores did not rule out the possibility of reopening the restaurant at the mall “should the issue be remedied.” He also might explore a new location, he said.
Flores launched the Sir Veza’s concept in 2009 at 4699 E. Speedway. That restaurant was open seven years before closing in summer 2016.
Flores’ family operates three El Charro restaurants — downtown at 311 N. Court Ave., in Oro Valley at 7725 N. Oracle Road and in the foothills at 6910 E. Sunrise Drive, and is loosely affiliated with an El Charro location at the Tucson Airport — and Charro Steak at 188 E. Broadway, which they opened in April 2016 on the ground floor of the historic Julian Drew Building.
