La gente está invitada a honrar las tradiciones culinarias a lo largo de “La Doce” (como los lugareños llaman al tramo de 12th Avenue desde la autopista I-10 a Drexel Avenue) el viernes 30 de marzo, de 4 a 8 p.m. en House of Neighborly Service, 243 W 33rd St., en Sur Tucsón.
Habrá una celebración, incluyendo la proyección de un mini documental, un taller de contenedores autoadministrables para almacenar agua por la Organización Tierra y Libertad, un tianguis local y la presentación de un informe bilingüe sobre el proyecto de La Doce.
Esta celebración honra el trabajo de los residentes de La Doce que participaron en el proyecto La Doce Barrio Foodways, el cual tuvo como objetivo mirar más allá del panorama comercial para identificar oportunidades para la resiliencia y la creatividad de los alimentos entre los residentes.
El proyecto involucró a más de 200 residentes y visitantes de La Doce en la investigación de cómo los alimentos y los residuos de comida contribuyen a la identidad y la resiliencia de la comunidad.
La investigación consistió en capacitar a un grupo de “etnógrafos ciudadanos” locales, principalmente estudiantes de Pueblo Magnet High School, y varios mentores adultos para mapear espacios verdes y prácticas alimentarias informales en 40 cuadras residenciales, aplicar cuestionarios y realizar entrevistas a profundidad con 25 residentes de La Doce.
A través de inventarios de árboles frutales, huertos, recetas viejas y las habilidades de los cocineros caseros, el proyecto recopiló datos que se utilizarán para diseñar posibles formas alternativas de economizar y aprovechar los alimentos para el área, desde mercados de agricultores hasta pequeñas empresas de alimentos artesanales y microempresas.
La Doce Barrio Foodways: un informe sobre el conocimiento comunitario y recomendaciones para el cambio sostenible, que se dará a conocer en inglés y e español en el evento, comparte los hallazgos del proyecto e incluye un llamado a la acción para crear un nuevo modelo de gobernanza y creación de riqueza en el zona.
El informe ofrece recomendaciones para nuevas inversiones en el barrio equitativas y culturalmente fundadas.
El Proyecto La Doce Barrio Foodways es una asociación entre la Ciudad de Tucsón, la organización Tierra y Libertad, el Banco Comunitario del Sur de Arizona y la Alianza de la Vida Popular del Suroeste (Southwest Folklife Alliance). Fue financiado a través de un subsidio de la red nacional de financiadores de sostenibilidad y Partners for Places, con el apoyo local correspondiente de la Fundación Comunitaria para el sur de Arizona.
