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El restaurante de inspiraciΓ³n mediterrΓ‘nea Charrovida, el mΓ‘s nuevo de la familia El Charro, abriΓ³ sus puertas el miΓ©rcoles 29 de mayo.

Es el tercer nuevo concepto que la familia Flores lanza en tres aΓ±os.

Charrovida, ubicado cerca de Ina Road en el 7109 N. Oracle Road, es un restaurante de fusiΓ³n mediterrΓ‘nea-sonorense que se inspira en las filosofΓ­as basadas en plantas y alimentos sustentables, una pasiΓ³n de Carlotta Flores, la matriarca de la familia. El Γ©nfasis estΓ‘ en lo saludable, pero con un enfoque de El Charro en el sabor y la innovaciΓ³n.

Flores dirige la cocina, utilizando variaciones de algunas de las recetas de El Charro CafΓ©, que su familia abriΓ³ en el centro de la ciudad en 1922, y los restaurantes de carnes y mariscos que han aΓ±adido.

"Es una oportunidad de tomar nuestros sabores y ponerlos en el centro del plato", dijo al Arizona Daily Star a principios de marzo.

La familia Flores, que tiene cuatro ubicaciones de su cafΓ© insignia El Charro, lanzΓ³ Charro Steak en el 188 E. Broadway hace tres aΓ±os. A principios de enero, abrieron a un lado el restaurante de mariscos Charro del Rey, en 178 E. Broadway.

Charrovida, ubicado en la calle de El Charro CafΓ© Oro Valley en 7725 N. Oracle Road, estΓ‘ abierto todos los dΓ­as de 10 a.m. a 9 p.m.

New restaurants and coffee shops that have opened in Tucson in 2019


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