El nombre de 420 Taco’s hace referencia a su método de preparación: ahúman las carnes que ponen en sus tacos y tortas.
El camión de tacos es uno de los vendedores principales en The Backyard, un nuevo parque de camiones de comida que hizo su debut el 31 de marzo en 890 W. Grant Road. The Backyard tiene una lista rotativa de 20 camiones, aunque unos pocos estarán estacionados 20 días de cada mes y se presentan de 7 a 8 a la vez. El parque está abierto todos los días, de 10 a.m. a 7 p.m.
The Backyard es un nuevo parque de camiones de comida en 890 W. Grant Road.
Otro vendedor en el grupo regular es Botanas Munchie’s World. Su enorme menú consiste en, lo adivinaste, botanas y bocadillos, que van desde salchipapas hasta Tostilocos. Sushi Kito también tiene un menú enorme porque están preparados para hacer todo desde su restaurante de sushi mexicano en 5650 S. 12th Ave. Ricuras de Venezuela es uno de los únicos lugares en la ciudad donde se pueden conseguir arepas al estilo venezolano. Espressoul Cafe incorpora sabores de inspiración persa como el azafrán y la rosa junto con los favoritos de los fanáticos como Nutella en su menú de café especial.
Otros vendedores que rotarán dentro y fuera de la alineación de The Backyard incluyen Balay, un nuevo pop-up filipino, y Fatboy Sandos, conocido por sus sándwiches de inspiración japonesa.
The Backyard es un parque de camiones de comida con 7 u 8 camiones a la vez de una lista rotativa de más de 20.
The Backyard abrió menos de tres meses después de que la ciudad cerrara el primer parque de camiones de comida de Tucsón, The Pit, por violaciones de código. El propietario Duane Velásquez dijo que obtuvo la aprobación de los inspectores de la ciudad al seguir las pautas de “exhibición de gemas” bajo las que The Pit ha estado operando desde enero: operaciones básicas de seguridad utilizadas para eventos especiales.
Las adaptaciones cruciales para la accesibilidad presentes en The Backyard incluyen un baño portátil que cumple con la ADA, estaciones para lavarse las manos y sin cables eléctricos sueltos. La sombra, sin embargo, es difícil de encontrar en el sitio: su mejor opción será debajo de las sombrillas unidas a las mesas, en las propias estaciones de vendedores, o simplemente llegar una vez que se ponga el sol.
Duane eligió esta ubicación debido a su proximidad a un sitio que se convertirá en un casino. ¿Su próxima ubicación? Un lote de cuatro acres en las carreteras Kolb y Valencia.
